Qual seria a cebola ideal, a branca ou a roxa? As cebolas brancas são menos calóricas com sabor picante e possuem muito cálcio.
Já as cebolas roxas tem muito mais calorias do que as brancas, mais betacaroteno, são antioxidantes, boa para os olhos e ainda produzem lindos arranjos decorativos.
A cebola roxa ganhou o status de ser mais saudável, com um impacto eficiente no organismo, embora ambas produzam pratos bem saborosos.
Ainda existem outros tipos de cebolas, como as amarelas, a doce, chamada de Vidalia, a pérola, é bem gostoso aprender a caramelizar ou fazer em conserva, vamos experimentar decorar um linda mesa com cebolas variadas!
Informo que as fotos publicadas estão a disposição na Internet em sites brasileiros. Se quiser falar comigo escreva para dorasantoro@uol.com.br @studiofloraldorasantoro
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