Pinhão e Seus Benefícios

   Quando o frio vai chegando os pinhões começam a surgir na mesa e no nosso cardápio, sua festa no meses de Junho e Julho, na cidade de Cunha, São Paulo, nos convida a conhecer tantas gostosuras.

  Além de ser rico em minerais, o pinhão tem antioxidantes e ajuda a controlar a fome, possui cobre, zinco, manganês, ferro, sódio, fósforo e cálcio.

   A grande semente do pinheiro araucária, impressiona pela beleza, além de possuir o hormônio chamado colecistoquinina, que diminui a vontade de comer, uma planta linda!

  Seu sabor característico enriquece receitas como risoto de pinhão, purês, farofas, bolos, tortas e ao natural cozido passado na manteiga é uma delicia que o Outono nos oferece!

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