Estudos mostram que suas folhas são ricas em proteína, vitamina A,B,C e minerais, com alto teor de ferro e cálcio, com propriedades medicinais.
Tem indicações antibióticas e as sua sementes são usadas para o tratamento de problemas circulatórios, além de possuir alto conteúdo nutricional.
Dessa planta é feita uma massa verde brilhante de suas folhas e essa mistura é pulverizada no lugar da farinha de trigo, para baixar glúten de alimentos, é conhecida com a "árvore da vida", vale a pena conhecer mais a respeito.
Informo que as fotos publicadas estão a disposição na Internet em sites brasileiros.
Se quiser falar comigo escreva para dorasntoro@uol.com.br
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