Doce Erva Doce

   O funcho ou erva doce, como conhecemos é uma erva com flores amarelas, uma espécie de planta como as cenouras, com usos cosméticos e medicinais.

  Saborosa, usada na culinária, vinda do Mediterrâneo, invadiu o mundo com seu delicioso sabor e aroma, em pratos diversos.

  Seu bulbo, sua folhagem e suas sementes são usados nas culturas asiáticas, na India, uma especiaria importante, no chá, como digestiva e purificadora.

   Com suas flores amarelas, a erva doce está presente nas saladas, nos pães, para temperar carnes e nos deliciosos bolos de fubá, uma suave combinação!

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