Você sabia que existe um pigmento chamado antocianina encontrado em algumas plantas e é o que dá a cor preta aos frutos..são antioxidantes e combatem inflamações..
O açaí, a framboesa, a cereja preta, a amora, a jabuticaba, a berinjela são algumas delas que possuem alta concentração por isso a cor tão escura.
É curioso saber que há um tipo de milho preto, o maíz morado, que é a planta que possui mais antocianinas no mundo.
Embora não haja uma comprovação, há rosas negras na Turquia, na cidade de Halfeti, ás margens do Rio Eufrates e dizem que o Ph da água local é que contribuem para que seus pigmentos vermelhos pareçam negros, só vendo pra crer.
Informo que as fotos publicadas estão a disposição na Internet em sites americanos e brasileiros.
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