Croque Monsieur

          Famoso sanduiche francês que corre o mundo todo é o croque monsieur! Delicioso! Você já experimentou..
         Traduzindo "croque" é o que "estala nos dentes", e "monsieur" significa "senhor", o sanduiche é feito com pão de forma, presunto e queijo grelhado em uma frigideira.
         Surgiu em 1910 num café em Paris, ás vezes o pão é molhado em ovos antes de ser grelhado.
         Há variações sofisticadas que incluem um molho bechamel, e outras como:
         croque madame: um croque monsieur com ovo em cima
         croque provençal: com tomates
         croque auvernês: com queijo D'Auvergne
         croque norueguês: com salmon
         croque tartiflette: com batatas
         croque hawaiano: com rodelas de abacaxi
       Tem também o croque açucarado e o caramelizado cobertos com açucar em pó.
       Os melhores queijos para um gostoso croque monsieur são Gruyére, Ementhal ralado grosso, noz moscada ralada e uma pitada de sal.
       Vale a pena comer um, é sensacional!

Les Jardins de Pamplemousses

             É curioso saber que a mesma pessoa fez duas coisas famosas na vida, assim foi com Pierre Poivre, que viveu entre 1719 e 1786 e consagrou-se mundialmente por ter inventado o delicioso steak au poivre, um filé com pimenta-do-reino, que faz parte de cardápios do mundo todo.
           A segunda criação foi Les Jardins de Pamplemousses, depois de ter publicado seu livro"Viagens de um Filósofo", foi também nomeado membro da nobreza da corte de Luiz XV e foi prefeito da Île de France, as ilhas Mauricio.
           Foi lá que criou seu magnífico jardim, chamado Jardim das Grapefruits, com plantas tropicais que formaram um importante jardim botânico em sua época.
          Até hoje o jardim é visitado por turistas, nesta ilha do Oceano Índico, com paisagem paradisíaca!
          O steak au poivre o imortalizou e Les Jardins des Pamplemousses eternizaram seu legado da preservação de recursos naturais.
          Vamos ver mais de perto!

 

Sinfonia das Cores

          A mistura de várias cores em harmonia foram mostrados em quadros, pinturas em tecido, flores, caleidoscópios, roupas, caixas de lápis de cores, mandalas, vidros, na decoração, em árvores naturais como os eucaliptos degluta multicoloridos, enfim já vimos de muitas maneiras...
         Escolhi para vocês hoje fotos lindas que revelam a combinação desta sinfonia de cores diferentes integradas de um forma bem bonita e agradável.
         Vamos ver...um bom domingo!

Cuidar do Jardim

          Grande ou pequeno o importante é ter um jardim ou apenas uma planta num vaso para cuidar.
          A importância do verde na vida das pessoas é imensa, o contato com a natureza e o ato de cuidar de uma planta nos fortalece e nos enriquece como seres humanos.
         No seu terraço, varanda, canteiro ou jardim é uma alegria ter plantas e ver nascer suas flores e frutos.
         O verde traz a beleza e a paz para nossas vidas, é benéfico para a alma, para a saúde e para a decoração de nossas casas.
         Cuidar do jardim é uma terapia, é participar do ciclo da vida : nascimento, crescimento, e integrar-se á natureza é energizante!
         Para crianças é uma arte deliciosa, cuidar de plantas ensina a cuidar de vidas!
         Um bom final de semana!

                     Se quiser falar comigo escreva para dorasantoro@uol.com.br

Franz Collection

          Réplicas de xícaras Art Nouveau tem sido fabricadas na China com perfeição, delicadeza e encanto.
          Com sede em San Francisco, Califórnia, desde 2002 a Franz Porcelain cria uma variedade de acessórios de decoração, jóias e a belíssima louça com folhas, flores, pássaros e animais.
          Itens desta coleção são vendidos no mundo todo para lojas de presentes chiques e empresas de decoração.
         Franz Porcelain tem seu centro de pesquisa em Taipei, Taiwan, com sua produção supervisionada e peças lindas.
         Mostro a vocês toda essa beleza nas xícaras de café, são mini flores, muito lindas!